Нейробіолог з США назвав найефективніший спосіб продовжити життя

Безліч експериментів з участю тварин і людей показує, що таке обмеження в їжі підтримує здоров’я клітин і адаптує їх до періодів дефіциту їжі через перемикання метаболізму. У тому випадку клітини витрачають енергію, запасені у вигляді вуглеводів, і переходять на повільне спалювання жиру. В результаті поліпшується регуляція цукру в крові, підвищується стійкість до стресу і пригнічується запалення.

Дієта також знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів в крові і частоту серцевих скорочень у спокої. Одне з досліджень, проведене за участю сотні жінок із зайвою вагою, показало, що ті, хто дотримувався схеми 5:2, не тільки втратили вагу, але і поліпшили показники чутливості до інсуліну і скоротили обсяг вісцерального жиру. Інша наукова робота продемонструвала благотворний вплив голодування на розумові здібності.