В Україні подорожчає продукт, необхідний на кожній кухні

До такого висновку прийшли ринкові експерти.

Серед причин подорожчання цукру називається малий урожай цукрових буряків, який збігся зі зниженням посівних площ цієї культури на 30 відсотків.

Також на зростання ціни вплине сезонний попит, що росте в теплу пору року.

При цьому наголошується, що на ринку спостерігається дефіцит цукру, що можна відстежити за показниками споживчих цін по 2019 рік.

При цьому ціна на цукор вже почала рости в 2020 році, але в складі споживчого кошика це явище ще залишається непомітним, так як цукор становить незначну частку витрат домогосподарств.

Також варто відзначити, що з дієтичної точки зору цукор є однозначно шкідливим продуктом. Ця субстанція асоціюється з ожирінням, порушенням метаболізму та ризиком розвитку діабету другого типу.

Новини економіки