Як вибрати стиглу і солодку диню: що важливо знати

Диня – обов’язковий фрукт на літніх пікніках, але, якщо вона недозріла, користі від неї не буде. Як пише usatoday.com, диня не продовжує дозрівати після збору, а тому дуже важливо вибрати той плід, який був зібраний на піку стиглості.

“Дині повинні здаватися важкими для свого розміру: щільніша диня містить більше соку, більше цукру і більше смаку… Не поспішайте, порівнюючи кілька динь, перш ніж вибрати одну. Обирайте золоту середину: вам потрібна тверда й ароматна, але не надто”, – радять експерти.

Як вибрати диню – поради

Подивіться на шкірку. Уникайте зелених динь, які ще не дозріли. Стигла диня матиме жовто-бежевий колір.

Зверніть увагу на стебло. Під час дозрівання дині природним чином відокремлюються від рослини. Якщо стебло залишилося неушкодженим, найімовірніше, плід зрізали до дозрівання.

Злегка стисніть. Обмацайте все навколо і натисніть великим пальцем на кінчик квітки. Ідеальна диня має бути твердою, але не надто.

Постукайте і послухайте. На відміну від кавуна, глухий звук означає, що ця диня ще не дозріла.

Понюхайте. Дині повинні мати сильний і солодкий аромат. Якщо ви відчуєте запах чогось гнилого, фрукт починає псуватися.

” ”

–>

Джерело

Західна Україна
Джерело