Після скандалу з морквою на Буковині перевіряють шкільні сніданки та обіди

«Реформа шкільного харчування має працювати не на папері, а в їдальнях наших шкіл. А підрядні організації, які виграли тендери на забезпечення шкіл харчуванням, повинні неухильно виконувати всі встановлені вимоги», – зазначив він.

За словами начальника ОВА, за недбале ставлення до організації харчування будуть правові наслідки.

«Якість харчування дітей – не те питання, де можна економити. Тим паче на це виділені кошти з державного бюджету», – наголосив Осипенко.

До перевірок залучили також представників медіа. Водночас в ОВА опрацьовують звернення, які надходять на гарячу лінію. За перші дні роботи контактного центру надійшло понад десять скарг про неналежне харчування у школах області.

У ЛІЦЕЇ №22 ДІТИ ХВАЛЯТЬ ОБІДИ

Перший моніторинговий візит відбувся 4 вересня у Чернівецькому ліцеї №22 імені А. Кохановського.

На обід учням 5–11 класів цього дня подали макарони, м’ясний гуляш, нарізані помідори та огірки, яблука й узвар. Більшість дітей повертала порожні тарілки.

«Усе дуже смачно. Найбільше сподобалися м’ясо та узвар. Якщо щиро, я у школі їм із більшим апетитом, аніж удома», – розповіла дев’ятикласниця Ганна-Софія Антошкова.

Восьмикласник Тихон Бойко також позитивно оцінив страву, хоч овочі залишив.

«Обід дуже непоганий. Ситно і смачно», – каже школяр.

Молодші учні харчуються вранці – для них організували сніданки після першого уроку.

ПОНАД 700 УЧНІВ І ЛИШЕ 120 МІСЦЬ У ЇДАЛЬНІ

Директорка ліцею Леся Бабій розповіла, що одним із найбільших викликів стала організація харчування великої кількості дітей.

Леся Бабій

У закладі навчається понад 700 учнів, тоді як їдальня має 120 посадкових місць. Тому школярі харчуються поетапно.

«Діти перших-других класів починають їсти після першого уроку. Вони отримують сніданки. З полудня обідають учні 5–11 класів. Так до 14:30 уже всі наші учні нагодовані», – пояснила директорка.

Станом на 4 вересня лише батьки двох учнів написали відмови від безоплатного харчування. В одному випадку причиною були проблеми зі здоров’ям, у другому – дитина просто не захотіла їсти.

Інна Бужор

Кухарка Інна Бужор каже, що через зростання кількості дітей роботи стало значно більше. Щоб встигнути приготувати їжу, вона приходить на роботу о 4:30 ранку.

«Чимало дітей, які раніше купували їжу в магазинах, почали заходити до нас. Є й такі, яких узагалі досі ще жодного разу не бачила в нашій їдальні», – розповіла кухарка.

ЦІЛА МОРКВА СТАЛА ПРИВОДОМ ДЛЯ СКАНДАЛУ

Водночас у ліцеї №22 працює той самий постачальник, що й у ліцеї №9, де 2 вересня виник скандал через подавання обіду. Тоді дітям, зокрема, дали цілу очищену моркву замість овочевого салату.

Представник підприємства «Алгоритм» Василь Пацарнюк пояснив, що проблема виникла через нову локацію, збільшення кількості дітей та організаційні труднощі першого дня. За його словами, постачальник розраховував на 570 дітей, однак фактично харчувалося 720.

«У старшому корпусі готувати нам заборонили, бо там зробили протирадіаційне укриття. Тож ми туди возимо їжу з молодшого корпусу. Окрім того, нам подали неточні дані щодо кількості учнів, які того дня мали їсти. Через це ми не встигли нарізати овочі», – розповів Пацарнюк.

Він визнав, що ціла морква виглядала неналежно, хоча, запевняє, норми харчування були дотримані.

Директорка ліцею №9 Анжеліка Дзюбко водночас спростувала інформацію про те, що заклад передавав постачальнику дані про понад 700 дітей. За її словами, 2 вересня харчувалося 647 учнів, а 3 вересня – 648.

Також директорка наголосила, що претензій до якості продуктів не має.

«Якість продуктів була бездоганна. Але якщо в меню написано "овочі", то їх можна було подати салатом або нарізати на шматочки. Вигляд страви дуже впливає на апетит», – зазначила Дзюбко.

Після цього адміністрація домовилася з постачальником про докладніше меню, де буде зазначено, у якому вигляді подаватимуть овочі та фрукти.

УСІ ШКОЛИ ПРАЦЮЮТЬ ЗА ЄДИНИМ МЕНЮ

Керівниця управління освіти Чернівецької міськради Ірина Ткачук пояснила, що для всіх шкіл затверджене єдине чотиритижневе сезонне меню, яке погодила Держпродспоживслужба.

«Різниця лише в тому, як його приготувати», – зазначила вона.

За словами Ткачук, ситуація з цілою морквою стала питанням організації харчування на місці.

«Хтось овочевий салат або овочі в натуральній величині сприйняв як непорізану моркву. А хтось нормально потер, заправив олією, зробив салат, щоб діти їли. Тут питання до організатора послуги з харчування», – сказала посадовиця.

Вона наголосила, що за організацію харчування передусім відповідають заклад освіти та постачальник. У кожній школі має працювати бракеражна комісія, яка щодня перевіряє якість їжі та відповідність меню.

Водночас Ірина Ткачук зазначила, що перші тижні роботи нової системи є складними через значне збільшення кількості дітей, яких потрібно одночасно нагодувати.

«Нам потрібно тиждень-два, щоб налагодити всю систему», – сказала керівниця управління освіти.

ЯК ЗМІНИЛОСЯ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ ПІЛЬГОВИХ КАТЕГОРІЙ

Заступниця начальника Чернівецької ОВА Оксана Сакрієр пояснила, що діти пільгових категорій не втратили право на безплатне харчування.

Тепер усі учні отримують одне безоплатне гаряче харчування коштом держави – сніданок або обід, залежно від організації харчування у конкретній школі.

Водночас громади можуть додатково фінансувати харчування дітей пільгових категорій.

За словами О. Сакрієр, держава передбачає 50 гривень на сніданок та 60 гривень на обід на одну дитину. Ці кошти можна використовувати тільки на придбання продуктів.

Деякі громади додатково визначили вартість харчування. Наприклад, для молодших школярів вона може становити 70 гривень, а для старших – 80 гривень. Різницю між сумою субвенції та загальною вартістю порції покриває місцевий бюджет.

МАЙЖЕ 100 ТИСЯЧ ДІТЕЙ ХАРЧУЄТЬСЯ БЕЗПЛАТНО

Як повідомив директор департаменту освіти і науки ОВА Сергій Кізіма, на Буковині безоплатне гаряче харчування отримує 96188 учнів.

На придбання продуктів держава передбачила для області понад 230 мільйонів гривень цільової субвенції.

Зокрема, 199 шкіл організовує харчування самостійно, 111 закладів користується послугами аутсорсингу, ще 18 – кейтерингу.

Із 1 вересня 2026 року всі учні 1–11 (12) класів комунальних шкіл України, які навчаються очно або у змішаному форматі, отримують безоплатне гаряче харчування за кошти державної субвенції. Загалом це майже три мільйони дітей.

На програму у вересні–листопаді 2026 року держава додатково спрямує понад 7,4 мільярда гривень. Вартість продуктів фінансується з розрахунку 50 гривень на день для учня початкової школи та 60 гривень – для учня базової та профільної середньої освіти.

КУДИ СКАРЖИТИСЯ

Про порушення під час харчування дітей просять повідомляти на гарячу лінію контактного центру Чернівецької ОВА: 0 800 33 52 56.

В ОВА запевняють, що на кожне звернення реагуватимуть.

Ганна Олійник, Чернівці

Фото авторки

Новини регіонів України